手拉壶会闷茶。因为手拉壶采用手工拉胚法成型，与紫砂壶拍打接片成型的制法完全不同。另外，手拉壶是陶器，不具备紫砂器独有的双气孔透气性。潮州手拉壶大多采用朱泥，其本身也属紫砂的一种。闷茶可以从字面上理解，就是在泡茶的时候闷一下，要让茶与开水在不透气密闭的空间中待一会儿，这样会让茶叶中的营养更快的吸出到水中，会让泡好后的茶汤口感滋味更好。特别是在用紫砂壶盖碗等茶具泡茶的时候，都可以闷茶，闷好后的茶汤香气会更为浓郁。