将板栗放在案板上，全部用刀对半切开口。

将切口的板栗放到锅里煮20分钟左右，取出剥壳和皮，然后装碗备用。

将土豆削皮后，用叉子分成不规则的小块。

热锅，加入适量植物油，再放入土豆块。

开小火，翻炒几下后，放入生抽，继续小火闷烧。

加入盐和板栗。加入适量水，再小火焖烧5-10分钟，待汤汁收干即可。