猪肉洗净，切块；

猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油；

搅拌均匀，腌制2个小时左右；

板栗去壳，去掉板栗衣，洗净；

将猪肉、板栗放入电炖锅，搅拌均匀后，倒入适量料酒；

接通电源，设置红烧肉程序，口感选择软糯；

程序结束，出锅撒上葱花即可。