1、健脾益胃功效：山楂干泡水喝有助于胃液分泌，促进消化，可用于治疗消化不良，但不可过量，也不可空腹喝山楂干水，否则会伤胃。

2、防治心脑血管疾病：山楂干中富含黄酮类的有效物质，这种物质能有效预防心脑血管疾病。

3、活血化瘀功效。常用山楂干泡水喝可促进血液循环，疏通经络，起到活血化瘀功效，适用于痛经的女性。

4、防治动脉粥样硬化。常用山楂干泡水，喝可降低体内甘油三酯及血清中胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的功效。