1、千页豆腐切粗丝。

2、饼切成丝。

3、小白菜切成丝。

4、锅加入少许油，烧热，下入虾煎至出红油，虾基本全熟。

5、下入切好的饼、千页豆腐和小白菜翻炒。

6、加入花椒粉。

7、加入生抽。

8、加入盐。

9、加入适量清水，稍煮一分钟，让饼入味，大火收汁。

10、盛入盘中即可食用。