唐代民间端午风俗活动形式也类似前代。像《酉阳杂俎》就记载：“北方妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。是日又进长命缕，宛转绳结，皆为人像带之。”长命缕，只是制作上有所不同，用丝缕结成人形，更有装饰性。五时图则是五毒蛇、蝠、蜍、蜥蜴之类，是五毒图之前身，此俗一直影响到明清时期。午时花则是石榴花，五月正是榴花吐艳之时。唐代角黍粽子也花样翻新。《文昌杂录》记载：“唐时五日，有百索粽，又有九子粽。”唐玄宗《端午三殿宴群臣》诗中就有“穴枕通灵气，长丝缤命人，四时花竞巧，九子粽争新。”，“百索粽”还是唐代皇帝赏赐臣下的食品。

唐代端午龙舟竞渡尤其值得一道。在唐代全盛时期，经济繁荣，人民生活相对稳定，在节日娱乐方面，一方面是上行下效，蔚成风气，另一方面对民间的一些风俗活动也受到官府的支持。因此，竞渡之风尤为鼎盛。张说《岳州观竞渡》诗中描写当时竞渡情景道：“画作飞凫艇，双双竞拂流。低装山色变，急棹水华浮。”“鼓发南湖槎，标争西驿楼，并驱常诧速，非畏日光遒。”龙舟竞渡时，箫管奏鸣古老的祭祀乐章，船夫唱起高亢激越的船歌，乐声、歌笙、桨声、水波声合奏出一曲壮阔的交响乐。如储光羲《官庄池观竞渡》诗所写的：“落日吹箫管，清池发棹歌，船争先后渡，岸击去来波。”描写唐代龙舟竞渡以张建封《竞渡歌》最为生动，读后如身临其境。

【宋代端午节】

宋代以后，端午节许多风俗有了新变化。汉魏时以朱索、桃印施于门户，止恶气驱瘟避邪，而宋代却讲究贴天师符。陈元靓《岁时广记》引《岁时杂记》云：“端午，都人画天师像以卖。”还有合泥作张天师，以艾为头，以蒜为拳，置于门户上。苏子由作《皇太妃合端午帖子》诗中就有“太医争献天师艾，瑞雾长绕尧母门。”挂天师像、作泥天师人，这些活动很明显是受到道教的影响。此外，端午节还刻蒲棒为人形或葫芦形，带在身上避邪。王曾《端午帖子》诗云：“明朝知是天中节，旋刻菖蒲要辟邪!”小儿则有帛裹蚌粉，缀填以棉絮，佩于身上，可以吸汗气。端午节常食的粽子，此时也花样增多，有角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤锤粽、九子粽多种。从五月一日起家家都准备团粽、蜀葵、桃柳枝、杏子、柰子、林擒、香印等物，到端午还要祭天。食品中还有一种“百头草”，是用菖蒲、生姜、杏、梅、李子、紫苏，皆制成细丝，盐浸晒乾，或用糖、蜂蜜浸之，作工十分讲究。有的还纳入梅子皮内，叫做“酿梅”。唐代的白粉团，在宋代亦有发展，又叫“水团”或“白团”，有的杂以五色，制成人兽花果之状。作工最精者称任“滴粉团”，为了增其香味，有的还加入麝香。这些都是端午食中佳品。