1、包好的饺子放到平盘里先放冷冻里面冷冻，时间不要太长，冻硬了就可以。

2、冻硬了以后放到食品袋里，把口扎紧，然后一袋一袋的放到冷冻柜里，冷冻柜的温度不要调的太低，零下十度就可以。

3、每袋饺子不要放太多，根据自己的饭量放，尽量减少让冻饺子接触空气的机会。