槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液；

锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒；

槐花翻炒几下，加入食盐调味；

均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面；

先不要翻面，待鸡蛋液稍微成型再翻面，炒熟即可。