1、即食海参不需要煮。

2、即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参。

3、而且即食海参一般是已经处理过的，不用泡发也不用煮，可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题，不仅方便家庭食用，而且也比较适合运输，一般是真空包装，需要解冻，可以保持海参的新鲜。