鸭血放冷冻。因鸭血是一种非常容易变质的食物，所以要放在冰箱冷冻室里保存，但是也不能长时间的保存，即使是放在冰箱低温保存，鸭血中的细菌也是会增生的，只是减慢了速度而已，尽量不宜超过5天的保存时间。