1、材质：优质电动面包刀的材质会非常讲究，多采用ABS塑料以及304食品级不锈钢的组合，看上去清洁自然、靓丽，闻时不会有异味。

2、功率：功率越大的电动面包刀的切割效果会更高，这对于需要切冻肉等质地更硬的朋友们来说是非常必要的。

3、刀片：在挑选电动面包刀时要注意检查刀片是否易于更换，衔接部位是否足够可靠等等，否则在使用时非常容易发生断裂。