视情况而定。因桂圆通常分新鲜桂圆和干桂圆两种，通常干桂圆可以放比较久的时间，可保存一年左右；而新鲜桂圆一般只能放一个星期左右。但保存时间并不是一定的，假如保存得当可能保存更久。通常用保鲜袋将桂圆装好密封，放入冰箱，能延长保存时间。