1、闻味道：成熟的凤梨是一股淡淡的香味，而没有成熟的凤梨味道会比较青涩。

2、称重量：越重的凤梨代表水分越充足，口感最佳。

3、看叶片：如果看到叶片已经枯黄，而且非常容易折断，代表这个凤梨已经存放很久，不是很新鲜，口感也会比较差。