准备材料：新鲜魔芋300克、青红椒各5克、蒜末30克、酱油3勺、白糖、香油1大勺、水2大勺

所有的食材准备好。

青红椒切末、大蒜切末，放入油锅炒香。

加入水，酱油，白糖，煮开后淋入香油，放凉即可。

魔芋洗干净，切成小正方形块。

放入开水锅中煮熟。

捞出沥干水。将魔芋豆腐放入碗中，淋入提前做好的双椒汁，拌匀即可。