POAR计划适用油煎鸡商店理由是制订行动方案及编制预算。POAR适用于商业的管理同样适用于油煎鸡商店，POAR是计划职能的一种形式，计划职能是指确定目标和确定实现目标的适切手段等一系列的管理活动的总称，POAR作为计划的一种形式是适宜的，因为POAR包含了计划职能的几个主要阶段。除了提出问题、确定目标、制订行动方案及编制预算以外，需要对影响目标的各种因素进行预测及制定相关的政策配套实施很适合油煎鸡商店。