1、陈皮表面发白不一定是发霉。
2、因为还有可能是柑油晶，柑油晶是陈皮制作过程中，高温烘烤后，释放出由柑油形成的晶体。
3、通常当陈皮发霉时，霉变先从内部开始，所以如果陈皮里面是正常的没有发霉的，那么就是可以继续食用的。
陈皮表面发白是发霉吗（陈皮上面有层白色的是坏了吗）
综合百科2023-03-07 10:58:01佚名
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