1、首先，把大虾洗干净，用牙签挑去虾线，

2、把大葱和姜洗干净并切成丝备用

3、锅中填适量水，并放入葱、姜、盐置火上烧热。

4、姜虾倒入锅中，并放入适量黄酒，将虾煮熟关火。

5、放置二三十分钟，把虾捞出来装盘就可以了。