冬天矿泉水打开后2天不能喝。一般矿泉水中是没有添加防腐剂或抑菌剂的，易滋生细菌。打开的矿泉水超过48小时以上，细菌就会严重超标，所以开封后的矿泉水应尽快饮用而不宜久放。如果是夏季，放置1天便不能饮用，冬季可以在2天内饮用完。需要置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。