1、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，切片更加方便。

2、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练时一片一片地切成薄片，尽量切得均匀。每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，码放均匀。

3、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝即可。