苹果去皮切块。

上锅蒸10分钟左右即可。

可直接食用，或将蒸熟的苹果压成泥食用。

蒸苹果可以按自己的需要给它搭配不同的食材，生活中常见的桂圆肉和葡萄干是蒸苹果的最理想搭档，在做的时候可以将苹果洗净以后消掉果皮，再将得到的果肉切成块状，放在干净的碗中，加入适量冰糖，放入准备好的葡萄干和桂圆肉，一起入锅隔水蒸熟即可。