饺子不放冰箱可以放1-2天。饺子是比较容易变质的食物，如果短时间内需要食用，建议放入冰箱的冷藏室保存，如果短时间内不需要食用，建议放入冰箱冷冻室保存。饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有上千年的历史。