一斤茶叶有500g，1克绿茶等于112颗芽头，故一斤茶叶有约56000颗芽头。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。