柠檬是水果。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，又称柠果、洋柠檬、益母果。原产于东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙、希腊。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。