准备食材：黑米100g、淡奶油30ml、椰浆150ml、冰淇淋80g。

黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。

芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。

蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。

冰激凌里加入淡奶油，雄鸡标椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面很多气泡。

黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。