2g盐相当于2个黄豆粒大小，而矿泉水瓶盖，一盖能装10克盐。通常情况下，1个茶鸡蛋就含有1克食盐，而1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。