焗服是有些中药含有一定量的挥发油，入煎剂容易引起有效成分的丢失，所以采用焗服；可先把药材放在碗中，再把已煎好的热药汁直接倒入碗里，然后加盖浸泡三至五分钟后再倒出来服用。

由于药材本身质地轻，用量较小，含有大量的挥发油及特殊成份，不宜入锅久煎，如西红花、番泻叶。用开水半杯或煎好的一部分药液趁热将需泡服的药物加盖浸泡，10-15分钟后滤出药汁供混合服用。