割香螺不可以食用，是一种有毒生物。割香螺学名织纹螺，又称海狮螺、小黄螺，广泛分布于浙江、福建、广东等沿海地区。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。