冬天0度肉放在外面会不会坏跟时间有关，如果超过7天以上，肉也会变坏。因冬天0度相当于冰箱冷藏室，放置时间过久容易导致肉变质，也会让肉感染一些细菌，吃后影响身体健康等情况。建议买来的新鲜肉不要放太长时间，应尽早吃完。