烧麦想必大家都吃过的，今天我为大家带来素三鲜烧麦的做法，这款素三鲜烧麦不仅美味而且营养，不油腻的素馅特别适合早餐食用。

1，萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。

2，鸡蛋打散炒成碎末。

3，加入处理好的扇贝肉拌匀。

4，加入萝卜丝及所有调料拌匀。

5，取一个饺子皮放入适量馅料。

6，用虎口聚拢收口。

7，收成如图形状。

8，大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可。