1、柚子剥开后，不要柚子内部的白瓤去掉。虽然剥开后的柚子失去了柚子皮的保护作用，但白瓤也能一定程度的保护柚子。

2、不要将柚子与酒精接触。酒精会加快柚子的腐烂速度，缩短柚子的保存时间。

3、不要将柚子与水接触。水是微生物生长的良好环境，柚子与水接触后，会使柚子受到细菌的污染，使柚子变质，无法食用。