小苏打即碳酸氢钠，属微碱性，而水垢的主要成分硫酸钙，是弱酸性的，两者混合之后会产生酸碱中和反应，使得水垢的中性物质活性减弱，变得易去除。小苏打是化学品，用于清洁上，需注意要在通风处使用，平时保存要放在阴凉处、不能照光，使用时建议戴上手套。