西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出控水；

黑木耳用温水泡发后洗净；

胡萝卜去皮切成片；

蒜蓉里加六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、糖、水淀粉调成碗汁；

锅内加入水、盐、几滴油煮开倒入西兰花焯烫20秒捞出立刻泡入冷水中过凉；

随后把木耳和胡萝卜焯水捞出过凉；

炒锅加油烧热倒入蔬菜快速翻炒均匀，倒入碗汁炒匀出锅。