幼年成熟母鸡一般产六七枚鸡蛋后，歇息一天，便又开始另一个新的六七天连续每天产一枚蛋的循环周期；而那些年龄大的老母鸡则下一二枚蛋一歇息，并且这歇息毫无固定循环周期，有时连续好多天一直不产蛋。在休蛋期期间，不管是不是有鸡蛋孵小鸡，母鸡都不会产蛋。通常情况下，在母鸡长到18-20个星期时，就能开始下蛋。