炸香椿鱼的做法窍门(炸香椿鱼的做法窍门是什么)

综合百科2022-12-08 10:22:00佚名

1、将香椿洗净,用开水略烫,控水备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、鸡蛋液中加盐、面粉、花椒面调成鸡蛋糊。

3、将香椿均匀的沾上鸡蛋糊。

4、锅内油烧至5-6成热,放几颗花椒炸香。

5、将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。

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