桑葚在清洗时，需要戴上手套，防止果肉破损后流出紫色的汁液染到手上。先不要把果蒂去掉，使用流动的水轻轻冲洗，不要用力的搓洗，洗净后加入盐浸泡十五分钟，能去除病菌和虫卵，之后将桑葚捞出进行冲洗，冲洗干净后即可食用。