若是没开口的椰子存放在常温下，存放时间通常不超过一周；而在冰箱冷藏区，其能够延缓细菌等微生物的滋生，从而对保质期会有所延长，一般在15-25天之间；若已开口的椰子，建议当天喝完。一旦椰子有异味、腐烂等变质情况，就不宜继续食用。