没有糖粉可以用白砂糖代替，糖粉是粉末状糖类，颗粒十分细小，常用于制作美味小吃或当作调味品。制作小吃时，没有糖粉，可将砂糖磨制成粉末状来代替。糖粉可制作成蛋糕、面包、月饼等点心，也可制作成红糖桂花冰粉、藕粉桂花糖糕等糖水。