1、色泽：新鲜的牛腱子肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。
2、气味：对于新鲜的牛腱子肉来说，具有鲜牛肉的特有正常气味。而不新鲜的稍有氨味或酸味。
3、黏度：新鲜的牛腱子肉表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。
牛腱子肉怎么选购（牛腱子肉怎么选购才好吃）
综合百科2023-03-18 02:19:35佚名
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优质榛子如何挑选 优质榛子如何挑选好的
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