香蕉外观很好，但芯里发黑不能吃。这是因香蕉存放的时间过长，导致局部霉变或细菌感染引起，或是部分香蕉因在种植过程中经历了催熟的过程，此时香蕉的质量发生改变，如果继续吃可能引起身体不适。