1、黄油如果出现了油水分离的状况，也就是有水渗出来的话，那也表明这块黄油已经坏掉了。

2、另外黄油表面如果出现霉点也说明黄油已经坏了，这种情况下的黄油也不建议继续食用。

3、一般来说优质的黄油会有一股淡淡的奶香味，如果出现的酸臭味则说明黄油有可能已经坏了。