顺丰揽收时间是早上8点到晚19点，而19点后将停止收单。另外，顺丰快递为满足一些经济发达地区的商家或单位，会出现夜间收派增值服务以满足客户的需求，但夜间收派增值服务是需要收取一定的增值服务费的，具体收费标准会因地区而有所变化。