空气炸锅不能热饭菜。空气炸锅主要是用来煎炸食物，而且空气炸锅利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热。若是放入剩菜剩饭加热，则会将其变得很干很硬，食用起来非常难受。