冬天空气温度和湿度达到一定条件就会起雾。如果冬天空气中所含的水汽多于一定温度条件下的饱和水汽量，多余的水汽就会凝结出来，当足够多的水分子与空气中微小的灰尘颗粒结合，同时水分子本身也会相互粘结，就会变成小水滴或冰晶，形成雾。