一般大型食品批发市场、粮油副食品店、杂货店、超市、网上等地卖竹签。在选购竹签时，为了使用方便、卫生，要选择有韧性、安全健康的产品。竹签多种多样，有细圆形、扁方形，也有比较粗的圆柱形，不同种类针对的食物不同，炸制食品选择扁方形，烧烤选择稍微细一些的，而糖葫芦由于重量较大，选择的是较粗的圆柱形。