1、自然通风干躁：将山药置放在自然通风干躁的地区，那样能避免山药由于湿冷而烂掉的状况。

2、冷藏室：将选购的山药用价值保鲜袋包囊后添加电冰箱中冷冻，这儿需要留意的是，山药不需要削皮，这样口味才更强。

3、切片冷藏：用切片冷藏储存山药也是非常好的方式。最先将削皮的山药切片后添加到电冰箱中开展冷藏，食用时可以不需要解冻。