白萝卜冲洗干净去皮切成两截。

白萝卜切成片。

再切丝。

准备好佐料，辣椒冲洗干净切成丝，姜也切成丝，葱花切成小段。

炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒香。

陆续放入辣椒炒香。

放入白萝卜丝大火快速翻炒，炒至白萝卜熟放入葱花，味精即可起锅装盘。