冬天蛋挞可以放2天。蛋挞在冬季常温的状态下一般能放两天，若想要增加蛋挞的保存时间可以选择放进冰箱的保鲜室，当想要再次食用蛋挞的时候只需要放进微波炉里进行加热即可。因此放入冰箱之前，要将蛋挞用保鲜膜封好，这样才可以尽可能保有蛋挞的鲜美。