鹅蛋煮10-15分钟。因为鹅蛋的个头比较大，比鸡蛋大两至三倍左右，所以煮的时间会比较久一些，要充分煮熟才能食用，如果不晓得鹅蛋熟没熟，可以拿一双筷子夹取鹅蛋，鹅蛋不滑落则说明鹅蛋煮熟了。鹅蛋煮好以后需要放在冷水中浸泡一会，这样方便剥壳，另外，再煮鹅蛋之前还要仔细清洗鹅蛋，以免有细菌的产生。