做汤圆需要的材料有芝麻、豆沙、果仁、枣泥、面粉、白糖、食用油、糯米粉等，将其包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆，是正月十五元宵节必备美食。