冬天泡芙在4摄氏度的条件下可以放2天左右。建议一次不要做过多，吃新鲜最佳，不要纠结于保存时间，即使在冬天或者放入冰箱里，奶油是液态或半固态的形式存在，依旧会软化泡芙的表皮，原本脆脆甜甜的口感就会降低，变为软塌塌的。